的障礙
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2014年9月2日
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瑞典設計展示櫃瑞典設計展示櫃
我上週三前往多倫多的釀酒廠區，看看瑞典設計和美食的最佳 – 比極簡主義和肉丸還多得多！瑞典貿易委員會和瑞典大使館在鍋爐之家舉辦了一個迷人的午餐會，我們有機會看到那些令人驚嘆的瑞典人必須提供的東西（我為如何裝飾房間做飯我的婚禮一直都沒有參與 – 真是一個令人驚嘆的空間！） 客人在質樸的工業室混合在一起。我做了一個心理記錄，很快就能回到那裡吃晚飯！ 瑞典大使Teppo Tauriainen和瑞典的“野廚師”ErikBrännnström在最先進的Electrolux廚房中攪拌了一些北極炭湯和斯堪的納維亞海鮮和Whitefish Roe。這些設備確實使我的廚房感到羞恥 – 想想光滑的滑動烤箱架和光滑的感應技術爐頂。我相信這個廚房終於可以讓我做飯！ Ekelund家族被稱為“國王亞麻”，一直是瑞典皇家法院的精美亞麻布的供應商。所有生產都在恐怖，瑞典進行，並使用了專利的編織方法，例如6色技術，使亞麻佈在日本的je下Akihito備受喜愛，以及世界各地的其他皇室成員和外交官。它們甚至被用於克里姆林宮的宴會廳。 這款令人驚嘆的秋季表設置具有Ekelund的亞麻布，GenSE的餐具和Gustavsbergs的餐具。讓我們仔細看看最後兩個： Gense的Focus de Luxe餐具系列列出了《紐約時報》的“現代最佳創建產品”的列表。很容易理解為什麼，具有融合形式和功能的時尚設計。瑞典大使認為自然，功能和技術改進的親和力是瑞典設計的標誌。另外，我認為其中有些簡直很漂亮，就像瑞典總理瓷器和精美的骨中國生產商的斯德哥爾摩設計師古斯塔夫斯貝格斯（Stockholm Designer Gustavsbergs）設置的葉片餐具一樣。 古斯塔夫斯堡（Gustavsbergs）新創建的瑞典動物餐具非常適合皇室 – 該系列由瑞典的卡爾·菲利普（Carl Philip）共同設計。 我喜歡這個異想天開的野兔碗！ 在我們散發出煙熏鮭魚三明治的午餐中，我對自己在歷史悠久的Visby上度過了一個田園詩般的夏日，或在風景如畫的奧雷上滑雪 – 當然，卡爾·菲利普王子作為我的嚮導。巧合的是，如果您有興趣購買沃爾沃，這實際上是可能的。漢密爾頓和奧克維爾的沃爾沃目前正在使用歐洲送貨計劃購買任何沃爾沃的哥德堡的免費往返票。為此加油 – 或者我必須說，Skål！ 照片來源：1-7。 Chloe
重音牆的牆紙重音牆的牆紙
我很想在我們的餐廳和家庭房中有牆紙的口音牆，以及一個有趣的圖案的小入口/化妝間。我喜歡牆紙 – 色彩和圖案的熱門，以及它如何用作藝術（我們沒有太多的藝術）。但是誰知道選擇有多難？我可能會選擇的兩條線是Galbraith＆Paul和Eskayel。 Galbraith＆Paul可通過多倫多的Y＆CO在加拿大上市。我以前曾經使用過他們的面料，喜歡它的手工製作的塊狀感覺。有一些很棒的圖案，有很多顏色可供選擇！這是我正在考慮的一些： 1.小星星 2.常春藤佩斯利 3.瓷磚 我崇拜的另一個牆紙線是埃斯卡耶（Eskayel），位於紐約布魯克林（Brooklyn）。我最喜歡的模式也具有手工製作的感覺，但以一種更抽象的繪畫方式。就像現代紮染項目一樣： 4.伽利略玻璃 5.落日 6.王朝 嗯…我愛他們！您最喜歡哪一個？ 有關更多壁紙的靈感，請參閱我們的牆紙房間照相館。 照片來源：1-3。 Galbraith＆Paul4-6。 Eskayel
走進米米·索里森（Mimi Thorisson）的法國城堡，學習她的風格秘密！走進米米·索里森（Mimi Thorisson）的法國城堡，學習她的風格秘密！
法國美食博主，作家和電視名人咪咪·索里森（Mimi Thorisson）的毫不費力地轉化為她的家，烹飪和生活。自從她的博客成功，Manger和第一本書（法國的廚房）以來，Mimi搬到了Médoc，需要為她成長中的家庭提供更多空間。她的新書《法國鄉村烹飪：葡萄園村莊的飯菜和時刻》為她忙碌而令人驚嘆的生活提供了一眼，與她的攝影師丈夫，奇爾（Oddur 。 H＆H的Kristen Eppich和Adena Leigh與Mimi坐下來，以獲取使一切看起來如此簡單的秘密 – 以及她令人嘆為觀止的家中的細節。 咪咪·索里森（Mimi Thorisson）：這並不是我們想要的，但我們愛上了房子的歷史。達成交易的是廚房。這些房屋和古老的城堡有兩個廚房，我們很幸運，因為一個家庭住在那裡，所以它沒有改變，而是剩下的。很幸運。 MT：我們要做的就是取出一些石膏和牆紙。但是您看到的一切 – 櫥櫃，壁爐，爐子 – 一切都在那裡，我只需要清理一點並發現所有這些。我們將讓牆壁呼吸以顯示銅綠，並儘可能保存。 MT：是的，我們做烤牛排。您只需要一個簡單的燒烤架和簡單的葡萄樹枝，這些樹枝已修剪和乾燥。這是一種當地的燒烤方式。您甚至可以在那裡燒烤一頭豬！ MT：我的鑄鐵鍋。這是我有史以來最好的烤盤。我喜歡廚房裡的黑色鑄鐵鍋。我沒有其他顏色。黑色是如此強大的顏色，我喜歡它處於原始狀態。 MT：我喜歡在各處添加銅鍋，因為它們是如此美麗。它們可以在您的牆上，堆疊在角落或貨架上，並產生質樸的感覺。我在古董店發現它們，而烹飪不太好，我只是把它們放在牆上！這就是我裝飾的方式。 MT：偵察小物件，例如斑塊，青銅雕塑，舊蘇打瓶 – 任何進入小酒館餐廳的東西。這只是尋找令人驚嘆的物體。我也喜歡用蔬菜和水果和大蒜裝飾。它只是使您的廚房看起來很好。 MT：銅鍋，因為您和它們一起做飯，但它們也很漂亮。季節性的花朵 – 我們不能沒有花朵。以及負載和大量法式麵包。我們喜歡一天至少有20個在家中，只是在一個角落裡很好地堆積了，但是我們有一個大家庭。 MT：首先是為香檳，葡萄酒和許多開胃菜等糖果提供服務。然後讓您的客人參與做驚人的事情 – 您知道，有趣的事情使他們感到特別。通常，當您聚在一起聊天並讓香檳流動時，人們喜歡製作食譜。並放鬆 – 當主人奴役而客人坐在那裡時，我真的不喜歡它。這會讓您感到難過，主持人壓力很大，因此您必須讓他們參與其中。 獲取咪咪（Mimi）的食譜，搭配花椰菜菜和刺山柑的海扇貝食譜。